Lättlagad GI-limpa
Min sambo bakade ett nytt bröd till oss i helgen. Super gott blev det såhär bjuder jag på receptet!
Genom att byta ut vetemjöl mot dinkel, ett vetekorn som innehåller med protein, mineraler och vitaminer sänker man GI-värdet.
1 limpa
3 dl dinkel fullkornsmjöl
3 dl rågmjöl
1/2 dl linfrö
1/2 dl solrosfrö
1/2 dl pumpafrö
2 dl blandade nötter ( ex valnötter, mandlar, cashew, eller hasselnötter)
1 tsk salt
1 1/2 tsk bikarbonat
6 dl naturell yoghurt
Smör och sesamfrön (till formen)
Så här gör du:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj en avlång form med smör Bröa formen med sesamfrö.
Rör ihop alla ingredienser i en skål.
Lägg över degen i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i 45-50 minuter
Smaklig måltid =)!
Kommentarer
Trackback
